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多民族国家マレーシアの料理をご紹介しています。日本ではちょっと探し出すのが難しい料理も多いです。料理によってはレシピも有ります。有名な料理から庶民的な料理までいろいろ集めていこうと思います。 |
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当サイトはマレーシアってどんな料理があるのだろうと興味のある方にとっても最適ですが、実際に食べてみたいと言う方にとっても現地から食材･調味料･飲料を通販しておりますので、比較的高額になりがちなエスニック料理も大変お安くお楽しみ頂く事ができます。毎日の食卓にちょっとした変化はいかがでしょう。 |
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マレー系 ・参考メニュー 串刺し料理 サテー ピサンゴレン レコル レンダンアヤン アヤンマサメラ ナシゴレン レンダンダギン ピリッと辛く、また甘くもある癖になる味。 |
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中国系 ・参考メニュー 焼きそば＆飲茶 バクテー｢肉骨茶｣ 五香鶏 チリプラウン チリフィッシュ ブラチャン唐揚げ ビーフ黒胡椒炒め チキンスープ クラブスープ 華僑は独自の料理を作り出しています。 |
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インド系 ・参考メニュー チキンカレー フィッシュカレー カンダルカレー クルマカレー タンドリーチキン ドライカレー 野菜炒め インド系は毎日カレーばかり、でもそのカレーにはたくさんの種類が。 |
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タイ系・少数民族・トロピカルフルーツ ・参考レシピ トムヤンクン 名称不明謎の料理 謎のデザート フルーツ特集 フルーツ特集２ |
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紅茶・珈琲 ･参考 キャメロンハイランド紅茶 フレーバーティー ハーブティー コピ（珈琲）＆トンカットアリコーヒー 知る人には根強い人気のある幻のアジアンティーやバイアグラの5倍の効果？といわれるトンカットアリコーヒー等。 |
調味料や紅茶をご購入希望の方はこちらから直接どうぞ。
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気が向いた時に書いています。独断と偏見の連載です。 |
ありがとうございます。エスニックのおすすめリンク集、各国料理の特徴・現地情報にてご紹介いただいております。
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